そば粉レシピ集
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そば粉白玉だんご
材料
●白玉粉…1袋
●そば粉…適量（白玉粉：そば粉＝6：4程度になるように）
●水…適量（加えるそば粉の量によります。白玉粉1袋に必要な水の量＋α）
●トッピング…あんこ、ココナッツミルク等
（1）ボールに白玉粉とそば粉を入れる。
（２）ボールに水を加え、耳たぶくらいの硬さになるように手でこねる。
（３）あめ玉くらいの大きさに丸め、たっぷりのお湯で茹でる。
（４）５分程度で浮いてくるので、すくい上げて冷水に入れ、白玉を締める。
（５）トッピングをしたら、完成。